オススメはオープン直後に入店する事です
先日新宿ニュウマンの2階にある、レストラン沢村に行って来ました。
軽井沢で人気のベーカリーレストランで、中目黒や丸の内、広尾にもあるそうです。
自家製酵母を使って作られるパンが有名な人気店です。朝9時頃にお店の前を通り掛かるといつも行列が出来ている為、いつか絶対来てみようと思っていました。
「ベーカリーレストラン沢村新宿」にはその名の通り、ベーカリーとレストランがあります。ベーカリーは、ショーケースに入っているパンやドリンクなどを楽しめるエリアです。買って帰る事も出来るので、沢山パンを購入しました。家でゆっくり沢村の朝食もいいですね😊
レストランの入り口で受付を済ませて、奥のソファーの席へ案内して貰いました。その際混雑が予想されるので、お席の利用は1時間ほどでお願いしますと言われました。
私がお店に入った時点で他のお客さんは2組ほどでしたが、1時間後に食べ終わって退店する時はすでに満席になっていました。
お一人様のお客さんも多くいました。

ランチは魚やチキン、グラタンのようなメニューもあり
どれも食べてみたかったのですが、気になった松坂ポーク スペアリブのコンフィ(2,200円)を注文してみました😊🐽
外はカリカリ、中身はジューシーな焼き上がりでお上品なのにボリューム感たっぷり✨
ほろほろと骨から綺麗に剥がれて食べやすい食感でした。
お肉の下にパイナップルの輪切りが添えてあるのもお肉を消化する酵素が摂れるので嬉しい盛り合わせです😊
パンはおかわり自由でフォカッチャがもちもちして、オリーブオイルが練り込まれていて美味しかったです。フォカッチャだけおかわりしました。

折角来れたので、デザートにティラミスとコーヒーも頼んでみました。

ティラミスは甘さが控えめなのにコクがあり美味しかったです。
スペアリブよりも美味しいかな😅比較するのもおかしいけどそれくらい美味しかったです。
コーヒーはマグカップで提供されます。特濃でどっしり重い感じでした。こってりしたメニューにはお茶の方が良かったですね☕️💦
お客さんは99%女性で、男性のお客さんは満席なのに1人だけでした。
やはり女性は美味しいものには目がないですね。元気で明るいスタッフさんの爽やかなサービスも良かったです。
店内は明るく日差しが差し込みお洒落な内装で、リッチな気分を味わえます😊✨
モーニングはセットやアラカルトが選べます

7時から10時までは、ブレックファストメニューをオーダーする事が出来ます。
セットメニューは2つ、その他アラカルトのメニューも揃っています。
沢村フレンチトーストセットは1,540円です。
フレンチトーストには、自家製フロマージュグランクリームと、キャラメルソースがついています。
フレンチトーストの甘い香りが食欲をそそり、早速食べてみました。
外側はカリッとしていて、中はふんわりと柔らかいです。何もつけなくて、そのままでも十分美味しいのですがクリームなどもつけて食べてみました。
フロマージュグランクリームは、甘さ控えめでした。見た感じで甘味の強いクリームのような感じを想像していたので、意外でしたがヨーグルトのようなすっきりとした甘さでした。キャラメルソースは濃厚な甘さでした。それぞれ違う良さが楽しめて美味しかったです😊✨
厚切りのベーコンがフレンチトーストに良く合います
フレンチトーストと意外なコンビネーションの良さを発揮したのが、厚切りのベーコンでした😊✨
フレンチトーストと一緒に口に入れて甘しょっぱさを感じて食べるのもいいですし、交互に食べて甘味としょっぱさを繰り返し食べるのも美味しい食べ方です。フロマージュグランクリーム、キャラメルソースで甘いフレンチトーストも美味しいですが、厚切りベーコンで味変するのも味の印象が変わって楽しめます😊
モーニングは早めの入店を
モーニングの時間帯は7時〜10時ですが、ブレックファーストメニューが注文できるのは9時30分までです。
混雑している日は9時30分前にオーダーストップになってしまう場合もあるそうです。
土日は特に混雑するようなので、早めに入店するのが確実です。
他のお客さんの口コミ
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★Kさんの口コミ
ベーカリー&レストラン沢村新宿は、洗練された雰囲気で心地よい空間。新鮮なパンが豊富で、特に焼き立てのフランスパンは外はカリッと中はふんわりの絶品。ランチやディナーにはヘルシーなサラダや季節の野菜を使った料理も充実。スイーツも種類豊富で魅力的。スタッフは親切で、丁寧なサービスが好感触。店内は明るくて落ち着いた雰囲気で、仕事のランチや友人との食事に最適。アクセスも抜群で、新宿エリアで美味しいパンと料理を楽しみたいならおすすめの店。
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★Sさんの口コミ
この日は新宿に用事があったのでこちらのお店に。
お昼を少し外した時間だったので、そんなに並ばないかな?と思っていましたが、20分程並ぶことになりました。
パンをたらふく食べたい人にはかなりおすすめできます。軽井沢などで人気のパン屋さんですが、ランチで利用するとパンが食べ放題です。
オリーブオイルに付けてパンを頂くのですが、これがいいです。
ミネストローネやこだわりの食事サラダと一緒に食べるのですが、結構お腹いっぱいになります。お代わりするたびにパンの種類も変わりますし、様々な食感のパンを味わえるのでかなりいいです。サラダもかなりボリュームがあり、食べ応がありました。
香の高いチーズや、季節の果物、キャロットパンを角切りにしたものまで様々なものが乗っており、食べ応えがあるだけでなくしっかり美味しさも楽しめます。
ミネストローネも予想していたものよりクオリティーが高く、感動しました。
パンに付けても美味しいくらい味がしっかりしており、よくある感じの薄いミネストローネとは一線を画す美味しさでしたね。
ランチの種放題で出てきたパンの食感があまりにも良かったので、帰りに買って帰りました。
ここはさすがサワムラ、実に多くのパンが並んでおり、まず選ぶ楽しさがあります。私としては総菜パンからコーヒーに合うパンまで様々なものが食べたかったので、シナモンロールを始めいろいろと購入してしまいました。
立地の良さから少し値段はしますが、パンをこれだけしっかり楽しめることから考えるとコスパとしてはかなり良いと思います。
次はディナーでも来ようかな!
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★Tさんの口コミ
ベーカリーをテイクアウトで利用しました。プチバゲット、クロワッサンザマンド、ガーリックノアの3点で1,000円くらい。プチバゲットは隣にあったバゲットの半分サイズでしょうか。スライスして焼いて食べましたが堅めだったので、そのままが良いかも。
クロワッサンザマンドは生地の密度が高かったです。甘さを期待して食べると甘さ控えめで物足りないかも?
ガーリックノアは「パセリ、エシャロット、にんにくを含むバターをクルミを贅沢に練り込んだ生地に絞り、焼き上げました。ビールのお供に とのこと。細いですが全体が長め、塩っぱくなく食べごたえのあるパンでした。
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★Mさんの口コミ
平日13時半、待ち3組の後ろに並び入店。
ベビーカーの子連れだったのですが、事前にイスを除けて下さいました。
ランチタイムも終盤だったので人気メニューは売り切れ。
お肉から豚ロースのカツレツ風をオーダーしました。すぐにセットのサラダが運ばれ少しして最初のパンのセット(3切れ)が到着。
毎回パンはリベイクしてくれるので温かくて嬉しい。
丁度3切れ目のバゲットを食べる頃にメインのお料理が。衣の間にブルーチーズがサンドされていたのですがこれがすごく美味しかった。
このブルーチーズに合わせてなのでしょうが、ソースにはちみつがかなり効いていて甘塩っぱい好きにはたまらない組み合わせでした。
あとからホットコーヒー(デカフェも可とのことでデカフェに)を追加オーダーしたのですが、合わせて甘めのパンが食べたかったので伺うと快くレーズン入りのパンとイチヂク入りの新作パン(これが大ヒットで帰りに購入)を持ってきて下さり、結果久しぶりなこともあり4回もパンのお代わりを堪能。
気さくなスタッフさん方は子連れ対応にも慣れていらっしゃるので有り難く、また隣のパン屋のスタッフさんも帰り際ベビーカーのために館の扉を開けて下さったりととても親切でした。
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★Hさんの口コミ
新宿NEWoManのフードコートにあるレストラン。有名な軽井沢のパン屋のパンが食べられるお店らしい。
13:30ごろ行って2人並んでたので並んだが、何しろ回転が悪く、30分は待って入店。90分制でゆっくり過ごす客が多めのよう。
アッシュパルマンティエ(マッシュポテトと牛肉煮込みの料理)を食べたかったが、残念ながら売り切れ…
鶏もも肉のロースト+ココナッツカレーを注文した。サラダ、スープと食べ放題のパンがついて1580円なので、立地と物価を考えるとそこまで高くない価格設定。
サラダ、スープは普通に美味しい。そしてパンは食べ放題という説明はされない&メニューにも書いてないので、半信半疑でおそるおそる店員さんに追加のパンを頼んだら、快く好きなパンを持ってきてくれた。どれももちっとしたベーシックなパンの美味しさを感じられ大満足。
ただメインのお肉&カレーは、自分にはやや塩味が強く感じた。
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tel.03-5362-7735
〒151-0051
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55
エキソトフードホールNEWWoMan 2F
定休日 無休
クレジットカード利用可能
⭐️営業時間⭐️
「全日」7:00〜01:00 ラストオーダー24:00
「ベーカリー」7:00〜21:00
「レストラン」モーニング 7:00〜10:00 ランチ11:00〜17:00 ディナー17:00〜23:00
▼▼▼ ベーカリー&レストラン沢村 公式HP ▼▼▼
https://www.b-sawamura.com/
インスタ
https://www.instagram.com/sawamura_bakeryrestaurant/
予算
昼〜2000円 夜〜5000円
アクセス
東京メトロ丸の内線徒歩2分
JR山手線新宿駅徒歩2分
都営大江戸線/新宿西口駅徒歩5分
ジャンル:パン屋 カフェ 洋食 スィーツ テイクアウト
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